Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 14 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade en Peer Overnight Oats

20min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Pindakoekjes met chocolate-chip

No ratings

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20min

Mexicaanse limoensoep

40min

Worteltaart smoothie bowl

10min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h