Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 14 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade-Framboos Driehoekjes

No ratings

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

Scampi cajun citroen pasta

30min

Azteca taart

1 h

Turkse gekruide lamshapjes

1 h 30min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35min

Groentesticks

No ratings

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40min

Balletjes in tomatensaus

1 h 10min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min