Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 14 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane groentepasta

30min

Lactosevrije luikse wafels

No ratings

Gegrilde zeevruchten plank

No ratings

Zoete aardappellasagne

1 h 20min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1 h 30min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1 h 5min

Gierst met kip en curry

35min

Bloedige hersenspaghetti

13 h 30min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1 h 10min

Miso Udon Noedels

20min

Dubai Chocolate Tiramisu

8 h