Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 17 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip tikka masala

1 h 10min

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

No ratings

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

30min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Kipsatés met pindasaus

2 h

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

1 h 30min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 h 25min

Hot Dogs

No ratings

Show all

Show all