Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
Prep. 35min
Total 35min
6 porții
Ingredients
Chiftele
-
pâine veche de 1-2 zile80 g
-
ceapă galbenă sferturi½
-
pătrunjel verde doar frunzele4 fire
-
ierburi aromate uscate, în amestec1 linguriță
-
ulei de măsline plus pentru prăjit20 g
-
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată500 g
-
lapte integral20 g
-
ou1
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat½ linguriță
Sosul de ciuperci și vin alb
-
parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)60 g
-
vin alb, sec60 g
-
amidon de porumb1 lingură
-
cățel de usturoi1
-
șalotă (aprox. 30 g)1
-
unt nesărat40 g
-
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre200 g
-
sare de mare după gust1 priză
-
piper negru măcinat după gust1 priză
-
frișcă lichidă, 30-40% grăsime200 g
-
pătrunjel verde pentru decor1 fir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
36.2 g
Calories
2238 kJ /
532 kcal
Fat
39.3 g
Fiber
1.9 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La bella Italia în farfurie
10 Recipes
International
International
You might also like...
Lapte cu bezele
10min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4 h
Ragù de vită cu paste
30min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati
40min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2 h 10min
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Gratin de crevete cu piper roșu
30min
Tartă Bourguignonne
1 h 30min
Chifle de pâine Parker
2 h 20min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1 h
Pui cu boia și sos de smântână
1 h 15min