Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 ratings

Prep. 35min

Total 35min

6 porții

Ingredients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39.3 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 h 5min

Tortilla Spaniolă

45min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Friptură aromată de miel

29 h 50min

Cartofi Hasselback

1 h 5min

Fursecuri cu portocală și stafide

1 h

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Brânză proaspătă de vaci

15 h 20min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5 h

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3 h 45min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Cartofi cu usturoi și chimen

1 h