Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.3 18 ratings

Prep. 35min

Total 35min

6 porții

Ingredients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39.3 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1 h 15min

Sos de ciuperci

Sos de ciuperci

20min

Chifteluțe cu sos de roșii

Chifteluțe cu sos de roșii

1 h 10min

Copane de pui în sos picant puttanesca

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15min

Ruladă de carne

Ruladă de carne

1 h 20min

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

1 h

Tocăniță de vită cu bere și găluște

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55min

Dip de praz și somon afumat

Dip de praz și somon afumat

55min

Chifteluțe cu sos de roșii

Chifteluțe cu sos de roșii

45min

Ruladă de carne

Ruladă de carne

1 h 30min

Pui basc

Pui basc

1 h 10min

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40min