Spezzatino de miel
TM6 TM5 TM31

Spezzatino de miel

(No ratings)

Ingredients

  • 3 fire rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm lungime), doar frunzele
  • 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 5 frunze de salvie, proaspătă
  • 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 70 g bacon, orice tip, tăiat cuburi (3 cm)
  • 750 g ceafă de miel, file, tăiată în bucăți
  • ¼ linguriță sare de mare, după gust
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
  • 2 morcovi, tăiați felii (1-2 cm)
  • 2 țeline tulpini, tăiate felii (1-2 cm)
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 200 g vin alb, sec
  • 100 g apă
  • 2 linguri concentrat pastă de carne, preparat în casă (vezi recomandări)
    or 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2479 kJ / 393 kcal
Protein
44.3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
42.5 g
Fiber
3.925 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes