Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym

Name: Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: oliwa z oliwek; 1200 g wody; 20 g oliwy z oliwek; 1 ¾ łyżeczki soli; 380 g ryżu basmati; 900 g filetów z łososia, świeżych; &frac13; łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 90 g cebuli; 1 ½ ząbka czosnku; 15 g masła; 600 g śmietany, 36% tłuszczu; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 55 g koncentratu pomidorowego; 3 gałązki koperku, świeżego; 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej

4.8 32 rating

Prep. 15min

Total 55min

6 porcji

Ingredients

oliwa z oliwek dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy
1200 g wody
20 g oliwy z oliwek
1 ¾ łyżeczki soli
380 g ryżu basmati
900 g filetów z łososia, świeżych bez skóry i ości, pokrojonych na 6 kawałków (ok. 150 g każdy)
⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
90 g cebuli przekrojonej na pół
1 ½ ząbka czosnku
15 g masła
600 g śmietany, 36% tłuszczu
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
55 g koncentratu pomidorowego
3 gałązki koperku, świeżego tylko liście, posiekane

1 ½ łyżeczki koperku, suszonego
2 - 3 szczypty suszonych płatków chili (optional)
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej