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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto ai broccoli e salsiccia
Prep. 10min
Total 35min
6 porzioni
Ingredients
-
1 scalogno (30 g circa) a metà
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
450 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
-
230 g di cimette di broccoli
-
480 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
960 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne1 ½ cucchiaino di sale
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1158 mg
Protein
18.2 g
Calories
2470.7 kJ /
590.5 kcal
Fat
25.9 g
Fiber
1.3 g
Saturated fat
6.9 g
Carbohydrates
68.6 g
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