![Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B21B4395-0F2F-4296-8E58-F0A4D708B9E4/Derivates/11F2871A-F530-4C74-B97E-36E4E179D94F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
150
γρ. τυρί tasty Αυστραλίας (είδος τσένταρ), σε κομμάτια (3 εκ.)
or 150 γρ. τυρί τσένταρ, ήπιο (mild) - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
- 3 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 κρεμμύδι (περίπου 150 γρ.), κομμένο στη μέση
- 1 - 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, ξεσποριασμένες αν προτιμάτε
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά (περίπου 220 γρ.), ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 1 κολοκυθάκι (περίπου. 325 γρ.), σε κομμάτια
- 200 γρ. κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα (περίπου 250 γρ. καθαρό βάρος)
- 70 γρ. πάστα ντομάτας
- 400 γρ. ντομάτες, σε κονσέρβα
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. πάπρικα
- 2 κ.γλ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 6 πίτες, μεγάλες (λιβανέζικες)
- ξινή κρέμα (sour cream), για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1403.7 kJ / 334.2 kcal
- Protein
- 14.7 g
- Carbohydrates
- 41.8 g
- Fat
- 9.6 g
- Saturated fat
- 4.3 g
- Fiber
- 9.6 g
- Sodium
- 920.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Μπράουνις (βέγκαν)
2h 40 min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
No ratings
Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι
No ratings
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Μπάρες με μήλα και κανέλα
3h
Πανακότα με πεπόνι
5h 15 min
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1h 20 min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min