![Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25DE784E-AC0A-4339-8ADC-11E5756A0866/Derivates/6289cfa0ac000ab83d5ca719a35883f4f019a428.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 - 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- ½ κρεμμύδι (περίπου 90 γρ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 6 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κόκκινη πιπεριά (περίπου 110 γρ.), ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 100 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια
- 30 - 50 γρ. ελαιόλαδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 γρ. ντομάτες φοινικωτές (ποικιλία Roma), κομμένες στα 4
- 300 γρ. νερό
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 250 - 300 γρ. φετουτσίνι, σπασμένα στη μέση
- 100 γρ. σαλάμι ή chorizo, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, σε λεπτές φέτες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3275.3 kJ / 779.8 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated fat
- 21.6 g
- Fiber
- 6.3 g
- Sodium
- 1034.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
55min
Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
1h 45 min
Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια
No ratings
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20 min
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
35min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20 min
Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι
No ratings
Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα
20 min
Γκασπάτσο φράουλας
10 min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Πίτες και τζατζίκι
30min