Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

4.0 2 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

κουσκούς
250 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
λιαστές ντομάτες
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
40 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
250 γρ.
νερό
320 γρ.
αλάτι
2 πρέζα
φέτα σε κυβάκια
80 γρ.
ρόκα
60 γρ.
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 601.2 mg

Protein 15.8 g

Calories 1853.5 kJ / 443 kcal

Fat 17.8 g

Fiber 9.3 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 56.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

20min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο

50min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

No ratings

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45min

Μουχαλεμπί

2 h 20min