Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

κουσκούς
250 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
λιαστές ντομάτες
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
40 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
250 γρ.
νερό
320 γρ.
αλάτι
2 πρέζα
φέτα σε κυβάκια
80 γρ.
ρόκα
60 γρ.
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 601.2 mg

Protein 15.8 g

Calories 1853.5 kJ / 443 kcal

Fat 17.8 g

Fiber 9.3 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 56.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

No ratings

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

No ratings

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

No ratings

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

1 h 40min

Ιταλικά "ψητά" φασόλια

1 h 15min

Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)

35min

Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών

No ratings

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1 h 15min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45min

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

No ratings

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 h