Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

κουσκούς
250 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
λιαστές ντομάτες
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
40 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
250 γρ.
νερό
320 γρ.
αλάτι
2 πρέζα
φέτα σε κυβάκια
80 γρ.
ρόκα
60 γρ.
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 601.2 mg

Protein 15.8 g

Calories 1853.5 kJ / 443 kcal

Fat 17.8 g

Fiber 9.3 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 56.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Καστανό ρύζι

40min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 h

Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια

1 h 10min

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Τσιγαρισμένος σολομός

15min

Vegan κέικ με καρύδα

50min