Cupcakes με cheesecake φράουλας

Cupcakes με cheesecake φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

24 κομμάτια

Ingredients

Βάση

μπισκότα digestive σε κομμάτια, και μερικά ακόμη θρυμματισμένα για το γαρνίρισμα
170 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κύβους
70 γρ.

Γέμιση

βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
170 γρ.
ζάχαρη
240 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
115 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φράουλες σε κομμάτια (1 εκ. - 2 εκ.), και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
225 γρ.

Γλάσο

ασπράδια αβγών από μεγάλα αβγά, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
4
τυρί κρέμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
450 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
225 γρ.
ζάχαρη άχνη
425 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 179 mg

Protein 4 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Fat 24 g

Fiber 1 g

Saturated fat 14 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκός Νοέμβρης 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

No ratings

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

10min

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 h 55min

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10min

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

No ratings

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

No ratings

Μάφινς με φλούδα μήλου

1 h

Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι

4 h 25min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1 h

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 h 35min