Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2669 kJ / 638 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 32 g
- Saturated fat
- 13 g
- Fiber
- 8 g
- Sodium
- 998 mg
In Collections
Alternative recipes
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1h 30min
Panna Cotta cu piersici și sirop de cimbru
6h 15min
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10min
Gazpacho de sfeclă aurie
No ratings
Salată de caracatiță și cartofi
No ratings
Brunch est-european
No ratings
Mini tarte cu limetă și bezea
No ratings
Milkshake cu mango
No ratings
Pui Kung Pao
1h 30min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Pui basc
1h 10min