Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Prep. 10min

Total 8 h 20min

4 porții

Ingredients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 538 mg

Protein 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 17 g

Fiber 6 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recipes
International

You might also like...

Supă cu pui Stroganoff

55min

Orez cu fructe de mare

1 h 25min

Orez pentru sushi

55min

Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)

15min

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

No ratings

Rulouri de vită pizzaiola

1 h 10min

Bulgur fiert

35min

Crevete proaspete sous-vide

No ratings

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10min

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 h 5min

Burger cu somon

2 h 20min