Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Prep. 10min

Total 8 h 20min

4 porții

Ingredients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 538 mg

Protein 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 17 g

Fiber 6 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recipes
International

You might also like...

Cocktail G&T

No ratings

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

No ratings

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35min

Caserolă cu rață și legume

1 h

Salată cu pește alb

35min

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

No ratings

Chebureci ucraineni

1 h 35min

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Espresso martini

No ratings

Pico de Gallo

5min

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10min