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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
Prep. 20min
Total 35min
2 Portionen
Ingredients
-
Pinienkerne (siehe Tipp)20 g
-
Schwammerl, frisch (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)250 g
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken25 g
-
Olivenöl40 g
-
Knoblauchzehen halbiert½ - ¾
-
Salbeiblätter, frisch20 g
-
Minzeblättchen, frisch5 - 10 g
-
Petersilienblätter, frisch10 - 15 g
-
Salz⅓ TL
-
Schalotten halbiert30 g
-
Weißwein50 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Tagliatelle250 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
-
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
-
Hartkäse in Splittern
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
583 mg
Protein
28 g
Calories
3571 kJ /
853 kcal
Fat
34 g
Fiber
11 g
Saturated fat
7 g
Carbohydrates
110 g
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