Dip de queso vegano

Dip de queso vegano

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Prep. 15min

Total 40min

10 raciones

Ingredients

60 g de anacardos crudos
500 g de agua (y algo más, caliente, para remojar)
400 g de patata en trozos de 2 cm
80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de cebolla en trozos
10 g de vinagre balsámico
50 g de bebida de soja
30 g de chiles jalapeños en conserva en trozos
1 cucharada de zumo de limón
½ - 1 cucharadita de ajo en polvo
½ - 1 cucharadita de cebolla en polvo
40 g de levadura nutricional
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 ramitas de perejil fresco picado

Nutrition per 1 ración

Calories 86 kcal / 362 kJ

Protein 4.3 g

Fat 2.9 g

Carbohydrates 12.3 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 0.5 g

Sodium 355.4 mg

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