Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 37.9 g
- Saturated fat
- 23 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 444.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Lasagne de blanquette
2h 40min
Crevettes à la vanille
25min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15 min
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1h 20min
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
45min
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
7h 30min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30min
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35min
Gambas au romarin
40min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45min
Crème brûlée à la badiane
4h 15min