Hamburguesa de pescado empanado

Hamburguesa de pescado empanado

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Prep. 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

Salsa tártara

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 - 15 g de pepinillos en vinagre (escurridos)
10 - 15 g de cebollitas en vinagre (escurridas)
10 g de alcaparras (escurridas)
1 huevo duro
200 g de mayonesa

Pescado empanado

40 g de harina de trigo
100 g de pan rallado
2 huevos
4 - 5 cucharadas de aceite de oliva
6 filetes de merluza fresca (de aprox.120-150 g)

Montaje

6 hojas de lechuga
panes de hamburguesa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 271.3 mg

Protein 45.8 g

Calories 1603 kJ / 383 kcal

Fat 16.3 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 3.7 g

Carbohydrates 10.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

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