Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

No ratings

Prep. 15min

Total 15min

6 porties

Ingredients

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 604 kJ / 144 kcal

Fat 9 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Honey BBQ Chicken

Honey BBQ Chicken

No ratings

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Pruimenjam

Pruimenjam

55min

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

No ratings

Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien

No ratings

Tomatensoep met Burrata

Tomatensoep met Burrata

35min