Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 15min

6 porties

Ingredients

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 604 kJ / 144 kcal

Fat 9 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12h 20min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Bouillabaisse

Ninguna calificación

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Ninguna calificación

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Ninguna calificación

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Ninguna calificación

Pompoen vingers

1h 30min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1h 25min

Salmorejo

Ninguna calificación

Kokos Dahl

25min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h