Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 - 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 100 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 200 g Karotten, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Zucchini, der Länge nach halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Lauch, gewaschen, in Ringen (5 mm)
- 20 - 40 g Mandelmus
- 1 - 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Mandelblättchen
- ½ Bund Dille, frisch, fein gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1028 kJ / 246 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 14 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 8 g
- Sodium
- 693 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45min
Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen
50min
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20min
Gemüsereis
40min
Gedünstetes Gemüse mit Erdnuss-Sauce
30min
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25 min
Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum
30min
Karottensalat mit Feta und Minze
40min
Wintersalat
55min
Kürbis-Reistopf (2 Portionen)
50min
Jack-o'-lantern gefüllte Paprika
1h 30 min
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15h