Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinierter Tofu
- 300 g Tofu, fest, in Würfeln (1-2 cm)
- 2 EL Sesamöl, geröstet
- 2 EL Sojasauce
Tofu-Sellerie-Würfel mit Reis
- 30 g Honig
- 30 g Zitronensaft
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 40 g)
- 30 g Sesamöl, geröstet
- 400 g Knollensellerie, in Würfeln (1 cm)
- 900 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Anbraten
- 200 g Reis (Natur- und Wildreismischung)
-
6
Kardamomkapseln
or ¼ TL Kardamom, mit der Schale gemahlen - 1 TL Salz
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Vollrohrzucker
- 2 Prisen Pfeffer
- 3 EL Sesam
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2633 kJ / 629 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 34 g
- Fiber
- 8.5 g
Alternative recipes
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12h 35min
Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)
50min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50min
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40 min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15min
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50min
Gemüse-Taboulé
1h 45min