Skip to main content Search
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
5.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Nτρέσινγκ
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    ¼ δέσμη
  • φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
    3
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    110 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • χυμό λάιμ
    45 γρ.
  • αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ⅛ κ.γλ.
Κινόα και γαρίδες
  • κινόα
    200 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.γλ.
  • γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
    680 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ⅛ κ.γλ.
  • κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (από περίπου 2 ολόκληρα καλαμπόκια)
    340 γρ.
  • φύλλα σαλάτας
    300 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    220 γρ.
  • αγγουράκι μεγάλο, σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους
    1
  • αβοκάντο σε κύβους
    1
  • κολοκυθόσπορους
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1891.3 mg
Protein 39.4 g
Calories 3181.5 kJ / 760.4 kcal
Fat 41 g
Fiber 13.3 g
Saturated fat 8.8 g
Carbohydrates 66.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 Recipes
International

You might also like...

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

5.0(1)

55min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

No ratings

Καλαμαράκια

4.9(29)

50min

Μπολ με σολομό και μάνγκο

No ratings

Γάλα αμυγδάλου

5.0(4)

1 h 20min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

4.7(12)

30min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

4.7(15)

50min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.8(10)

1 h 20min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7(15)

30min

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

4.2(6)

24 h 10min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

5.0(4)

1 h 35min

Βασική σούπα βελουτέ

4.9(73)

45min