Gratin de crozets au jambon

Gratin de crozets au jambon

4.4 7 rating

Prep. 10min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

330 g de beaufort coupé en morceaux, sans la croûte
1000 g d'eau
400 g de crozets
2 gousses d'ail
65 g de vin blanc sec
270 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
5 g de beurre doux pour le moule
6 tranches de jambon fumé détaillées en petits dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 710.4 mg

Protein 23.9 g

Calories 2159.7 kJ / 516.2 kcal

Fat 27.4 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 16.5 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Oh la gourmande vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Croque flammekueche

Croque flammekueche

55min

Gratin de pâtes

Gratin de pâtes

25min

Gratin de comté façon pudding

Gratin de comté façon pudding

45min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35min

Croque-cake

Croque-cake

50min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1 h 15min

Crozetto aux lardons et poivrons

Crozetto aux lardons et poivrons

40min

Tartiflette aux courgettes

Tartiflette aux courgettes

55min

Croziflette

Croziflette

1 h 25min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 h

Coquillettes chorizo-comté

Coquillettes chorizo-comté

15min

Gratin de courgette aux lardons

Gratin de courgette aux lardons

40min