Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo
TM6 TM5 TM31

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

4.1 (8 ratings)

Ingredients

  • 1 - 2 cipollotti a metà o in quarti (circa 5 cm)
  • 1 zucchina, circa 70 g, a fette (circa 5 mm)
  • 10 pomodorini ciliegia
  • 1 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 150 g)
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 1 - 2 gocce di succo di limone, spremuto fresco
  • ¼ di limone, a fette
  • 1000 g di acqua
  • 60 g di riso Parboiled
  • 15 g di uva passa
  • ½ stecca di cannella
  • 2 semi di cardamomo
  • 2 pizzichi di zucchero
  • ¼ cucchiaino di curcuma in polvere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2158.4 kJ / 515.9 kcal
Protein
37.1 g
Carbohydrates
46.2 g
Fat
21.4 g
Saturated fat
4.9 g
Fiber
6.5 g
Sodium
452.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes