Tosta de setas al vino de Madeira

Tosta de setas al vino de Madeira

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Prep. 15min
Total 30min
12 unidades

Ingredients

  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 30 g de mantequilla
  • 20 g de harina
  • 1 hoja de laurel seca
  • 50 g de vino blanco seco
  • 200 g de tomate frito
  • 300 g de setas frescas variadas (si son grandes, cortadas en trozos)
    120 - 130 g de setas secas variadas, (previamente hidratadas y escurridas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de vino de Madeira
  • 12 rebanadas de pan rústico tostado

Nutrition per 1 unidad

Calories 135 kcal / 566 kJ
Protein 4.6 g
Fat 3.1 g
Carbohydrates 20.5 g
Fiber 2.3 g
Saturated fat 1.6 g
Sodium 429.2 mg

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