Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glazură cu rodie
- 100 g șalote, tăiate în bucăți
- 10 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 170 g vin de Porto
- 115 g sirop de rodie
- 30 g zahăr
- 30 g muștar de Dijon
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
Mușchi de vită
- 1815 g mușchi de vită întreg, curățat, tăiat în spirală pentru a putea fi desfăcut și întins (aprox. 1815 g)
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
225 - 285
g umplutură festivă, preparată în casă
or 225 - 285 g amestec pentru umplutură, gata preparat - 225 g boabe de rodie (aprox. 1⅓ ceașcă), împărțite
- 850 g ceapă roșie, tăiată julienne (0.5 cm)
- 1 - 2 rodii, tăiate jumătăți, pentru ornat
- frunze de lămâi, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2297 kJ / 549 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Spritzer cu pepene și ghimbir
45min
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
No ratings
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15min
Unt cu ghimbir
No ratings
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45min
Mușchi de vită cu legume
1h 30min
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30min
Înghețată cu caramel
No ratings
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Rulouri cu scorțișoară și dovleac
3h 40min