Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Knolselder parmigiana
Prep. 30min
Total 1 h 10min
4 porties
Ingredients
Coating
-
gemalen lijnzaad (zie tips)20 g
-
water, gefilterd100 g
-
brood, dag oud naar keuze (ongeveer 140 g), in stukken gescheurd4 sneetjes
-
knoflookteentje1
-
gedroogde tijm2 tl
-
gedroogde salie blad1 tl
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
Knolselder koteletjes
-
extra vergine olijfolie plus extra om te bakken10 g
-
gele ui (ca. 180 g), in vieren gesneden1
-
knoflookteentje1
-
verse tijm blaadjes alleen2 takjes
-
verse salie blaadjes alleen2 takjes
-
gehakte tomaten, uit blik800 g
-
knolselder geschild en in 4 plakken gesneden (ongeveer 1,5 cm dik)2
-
vegan kaas (zie tips)160 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
11.3 g
Calories
1496.4 kJ /
356.3 kcal
Fat
16.2 g
Fiber
17.1 g
Carbohydrates
32 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vegan hoofdgerechten
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus
12 h 20min
Peren op Sinaasappelsiroop
No ratings
Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise
1 h 10min
Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling
No ratings
Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo
2 h
Parelgerst- en champignonsoep
No ratings
Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten
No ratings
Lookbrood met vegan kaas
No ratings
Abrikozen ketchup
No ratings
Garnaal en zoete aardappel beignets
55min
Rijstschotel met appelen
No ratings
Rode kool met appel
1 h 10min