Skip to main content Search
Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool
No ratings
Prep. 15min
Total 4 h 35min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Gerookte tempeh
  • tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
    200 g
  • gerookte paprikapoeder
    ½ tl
  • tamari saus glutenvrij (zie tips)
    1 el
  • pure ahornsiroop
    1 tl
  • voedingsgist (zie tips)
    1 tl
  • vloeibare rookkruiden (zie tips)
    ½ tl
  • uienpoeder
    ¼ tl
Dressing
  • extra vergine olijfolie
    60 g
  • citroensap
    30 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    100 g
  • witte miso (of shiro miso)
    20 g
  • kappertjes op azijn
    15 g
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • gemalen zwarte peper
    1 - 2 snuifjes
  • knoflookteentjes
    2
  • water, gefilterd
    20 g
Salade
  • boerenkool fijn versnipperd
    40 g
  • rode kool
    ½
  • spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
    140 g
  • Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.6 g
Calories 2081.4 kJ / 495.6 kcal
Fat 36.1 g
Fiber 10.2 g
Carbohydrates 18.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata met asperges, broccoli en champignons

4.3(3)

40min

Vegan Lasagne met Linzen

4.0(1)

2h 20min

Tikka Masala van Bloemkool

5.0(13)

30min

Paneer masala & gestoomde rijst

Pas d’évaluation

Mulukhiyah

Pas d’évaluation

Koshery

Pas d’évaluation

Gado Gado Bowl

4.7(3)

1h

Green Shakshuka

Pas d’évaluation

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Pas d’évaluation

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

5.0(1)

55min

Salade van cannellinibonen

Pas d’évaluation

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

4.5(2)

35min

 Show all
Show all