Pasta kanapkowa z bobu

Name: Pasta kanapkowa z bobu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g wody; 500 g bobu, świeżego; 2 ząbki czosnku; 80 g twarogu, półtłustego; ½ pęczka koperku, świeżego; 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 15 g miodu; 45 g oliwy z oliwek; 10 g płatków drożdżowych; ¼ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; ser feta; pieczywo

4.2 60 rating

Prep. 15min

Total 45min

6 porcji

Ingredients

500 g wody
500 g bobu, świeżego

500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
2 ząbki czosnku
80 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
½ pęczka koperku, świeżego plus dodatkowa ilość posiekanego koperku do dekoracji
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g miodu
45 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
10 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
ser feta pokrojony na kawałki, do dekoracji (ok. 100 g)
pieczywo do podania