Pasta kanapkowa z bobu

Name: Pasta kanapkowa z bobu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g wody; 500 g bobu, świeżego; 2 ząbki czosnku; 80 g twarogu, półtłustego; ½ pęczka koperku, świeżego; 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 15 g miodu; 45 g oliwy z oliwek; 10 g płatków drożdżowych; ¼ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; ser feta; pieczywo

4.1 (49 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 45min

Serving size 6 porcji

Ingredients

500 g wody
500 g bobu, świeżego
or 500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
2 ząbki czosnku
80 g twarogu, półtłustego, podzielonego na kawałki
½ pęczka koperku, świeżego, plus dodatkowa ilość posiekanego koperku do dekoracji
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g miodu
45 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
10 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
ser feta, pokrojony na kawałki, do dekoracji (ok. 100 g)
pieczywo, do podania

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 821.8 kJ / 196.4 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 18.4 g
Fat: 11.3 g
Saturated fat: 3 g
Fiber: 6.6 g
Sodium: 225.6 mg