Skip to main content Search
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
No ratings
Prep. 40min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Deeg
  • water
    30 g
  • boekweitbloem
    200 g
  • kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
    100 g
  • bakpoeder
    2 tl
  • yoghurt
    150 g
  • zout
    ½ tl
  • olie om in te vetten
Chili honingglazuur
  • rode pepers, vers in stukken gesneden
    1 - 2
  • lente-ui in stukken gesneden
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • honing
    80 g
  • rijstazijn
    10 g
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • gemalen koriander
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
Montage
  • crème fraîche
    180 g
  • wortelen gesneden (4 mm)
    110 g
  • pastinaak gesneden (4 mm)
    130 g
  • rode ui gesneden (4 mm)
    80 g
  • gorgonzola in stukken gesneden
    140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1251.5 mg
Protein 23.2 g
Calories 2575.1 kJ / 615.5 kcal
Fat 23.7 g
Fiber 11 g
Saturated fat 13.1 g
Carbohydrates 83.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Kool en Wortel met Feta

5.0(2)

15min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

4.0(1)

30min

Bloemkool-spinazie lasagne

4.0(27)

1 h 45min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5.0(1)

5min

Tomatensoep met Burrata

4.6(7)

35min

Moussaka met linzen

4.5(40)

2 h 20min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Groentesticks

No ratings

Bloemige Focaccia

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.9(17)

30min

 Show all
Show all