Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

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Prep. 15min
Total 35min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    2000 g
  • de petits pois surgelés
    200 g
  • de fèves surgelées
    200 g
  • de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
    5 g
  • de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
    200 g
  • de sel
    2 pincée
  • de piment d'Espelette
    2 pincées
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • œufs froids
    4
  • de lardons fumés
    300 g
  • de pain de campagne
    4 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 675.8 kcal / 2827.5 kJ
Protein 34.3 g
Fat 46.4 g
Carbohydrates 31.6 g
Fiber 7.5 g
Saturated fat 19.1 g
Sodium 1040.7 mg

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