Skip to main content Search
Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa
4.5 15 rating
Prep. 5min
Total 30min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • quinoa
    180 g
  • ulei de măsline
    45 g
  • cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    1
  • apă
    700 g
  • ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
    1
  • ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
    1
  • fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
    420 g
  • porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
    200 g
  • cepe verzi feliate (2 mm)
    4
  • avocado tăiat cubulețe (1 cm)
    ½
  • oțet din cidru de mere
    30 g
  • miere
    20 g
  • zeamă de limetă
    30 g
  • coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
    10 g
  • ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
    1
  • chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
    1
  • muștar englezesc
    ½ linguriță
  • cățel de usturoi
    1
  • sare de mare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 13.8 g
Calories 1571 kJ / 374 kcal
Fat 12.5 g
Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Salate 10 Recipes
International

You might also like...

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

4.7(29)

40min

Spanac cu năut

4.5(2)

30min

Medalioane din legume

3.0(4)

1 h 10min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

4.7(6)

10min

Salată de alac în stil grecesc

5.0(2)

30min

Vită cu chili, feta și lămâie

3.9(9)

45min

Salată de fenicul proaspăt

4.8(13)

10min

Hummus din sfeclă

4.5(13)

15min

Pui cu chilli dulce și varză

4.2(5)

2 h

Nachos cu chilli și brânză

4.6(5)

40min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

4.7(18)

45min

Pui basc

4.0(33)

1 h 10min