Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La semoule
- 250 g de graines de couscous fines
- 200 g d'eau tiède
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
Les légumes
- 100 g d'oignon en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de safran
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ¼ c. à café de coriandre en poudre
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 200 g de tomates en quartiers
- 800 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes émietté
- 300 g de carottes en grosses rondelles
- 300 g de poivrons en morceaux
- 400 g de courgettes en grosses rondelles
- 150 g de pois chiches en conserve
- 150 g de fenouil en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 588.5 kcal / 2462.2 kJ
- Protein
- 18.1 g
- Fat
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 113.5 g
- Fiber
- 26.7 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Sodium
- 404.9 mg
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