Curry de crevettes au lait de coco

Curry de crevettes au lait de coco

2.7 79 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
3 cm de gingembre frais
200 g d'eau
300 g de lait de coco
½ - 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune (selon la force piquante désirée)
2 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
200 g de courgette coupée en rondelles d'1 cm
1 poivron rouge en lanières fines
100 g de pousses de bambou en conserve (facultatif)
800 g de crevettes crues, décortiquées (fraîches ou surgelées et décongelées)
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 1575 kJ / 375 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

Mon programme de la semaine été - Larousse 25 Recipes
France

You might also like...

Sauce bolognaise aux lentilles

55min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1 h 5min

Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

30min

Pâtes aux asperges et pesto

45min

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1 h 25min

Guacamole et œufs mollets

25min

Saumon à la canneberge

35min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 h 5min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30min

Lentilles de Cilaos

50min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Poisson vapeur au gingembre

40min