Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

2.9 27 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 gousse d'ail pelée
60 g de noisettes
50 g de parmesan râpé
150 g d'huile d'olive
10 g de beurre
12 œufs
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 3644 kJ / 881 kcal

Fat 82 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Œufs brouillés au saumon fumé

20min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Porridge salé à l'avocat et à l'œuf

30min

Purée de maïs au miso

25min

Fondue de poireaux au chèvre

40min

Gratin de pâtes au chèvre

40min

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45min

Œufs brouillés à la florentine

35min

Œuf mollet, crème de champignon

25min

Pâtes au pesto d'avocat

25min

Œufs brouillés aux fines herbes

30min

Velouté de petits pois et feta

35min