Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

5.0 4 rating

Prep. 10min

Total 1 h 10min

4 doses

Ingredients

Pargo

pargo (1400 g aprox.)
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
20 g
20 g óleo vegetal
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em oitavos
170 g

Puré

azeite
100 g
alho
5 dentes de
coentros
15 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
cherovia cortada em pedaços pequenos
800 g
800 g pastinaca
leite
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
feijão-manteiga cozido escorrido
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2024.8 mg

Protein 265.9 g

Calories 7584.3 kJ / 1812.7 kcal

Fat 50 g

Fiber 15.7 g

Saturated fat 9.6 g

Carbohydrates 60.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Outono 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de talos de brócolos

Salada de talos de brócolos

15min

Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

No ratings

Caldeirada de corvina

Caldeirada de corvina

1 h 50min

Massada de peixe

Massada de peixe

55min

Sopa de beldroegas

Sopa de beldroegas

40min

Arroz de cenoura

Arroz de cenoura

30min

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

45min

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

50min

Lombo de porco com puré de batata e salada

Lombo de porco com puré de batata e salada

1 h

Rolinhos de couve-lombarda com carne picada

Rolinhos de couve-lombarda com carne picada

1 h 15min

Pernas de frango assadas com molho de cerveja

Pernas de frango assadas com molho de cerveja

1 h 30min

Curgetes recheadas com atum

Curgetes recheadas com atum

1 h