Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 70.5 g
- Fat
- 34.7 g
- Saturated fat
- 11.5 g
- Fiber
- 4.9 g
- Sodium
- 1795 mg
In Collections
Alternative recipes
Miel cu legume, la aburi
1h 30min
Limonadă acidulată de lavandă
1h 10min
Ciabattine
3h 30min
Ouă de ciocolată
No ratings
Chifle Iepurași cu lămâie
2h 40min
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Terci de orz
25min
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Chili con carne gătit lent
5h 5min
Burgeri cu pui si semințe de chia
1h 10min
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2h