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Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
1400 g d'eau
-
70 g de carotte en rondelles (3 mm)
-
70 g de pois gourmands
-
70 g de fleurettes de brocoli
-
1 ½ c. à café de sel
-
250 g de pâtes sèches type tagliatelle sans œufs
-
2 gousses d'ail
-
200 g de beurre de cacahuète
-
15 g de sauce de soja légère
-
20 g d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de coriandre fraîche feuilles seulement
-
1 c. à café de piment séché en flocons (optional)
-
2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées
Nutrition per 1 portion
Calories
628.3 kcal /
2628.9 kJ
Protein
22.1 g
Fat
34.3 g
Carbohydrates
63.5 g
Fiber
6.4 g
Saturated fat
6.4 g
Sodium
1065.1 mg
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