Gâteau de Pâques
TM6 TM5

Gâteau de Pâques

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Ingredients

Le pain de Gênes

  • 250 g de beurre demi-sel, mou, et un peu pour le moule
  • 300 g de sucre en poudre
  • 200 g d'amandes en poudre
  • 6 œufs
  • 80 g de fécule de maïs
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 10 g de Grand Marnier®

La crème au chocolat

  • 300 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.

Le nid en chocolat

  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 7 œufs de Pâques en chocolat

Nutrition
per 1 part
Calories
2976 kJ / 716 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
49 g
Fat
52 g

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