Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Prep. 30min
Total 2 h 10min
6 portions
Ingredients
-
20 g de beurre
-
1 piment oiseau frais émincé
-
300 g de boudin noir sans la peau
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'oignons émincés
-
3 pommes bio, coupées en rondelles
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
-
300 g de cuisses de canard confites désossées
-
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
-
700 g de cidre brut
-
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 branche de romarin frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1685.5 mg
Protein
49.3 g
Calories
3015 kJ /
721.3 kcal
Fat
37.8 g
Fiber
6.5 g
Saturated fat
14 g
Carbohydrates
37.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ragoût de poulet colombien
2 h 20min
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
1 h 25min
Magret de canard au maroilles et à la bière
30min
Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella
25min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Salade de restes de poulet et de kimchi
15min
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Poulet épicé aux pommes
1 h
Bœuf épicé aux poires
50min
Baeckeoffe aux deux poissons
1 h 45min
Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
35min