Brochettes de légumes et sauce au curry

Brochettes de légumes et sauce au curry

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Prep. 25min

Total 40min

6 portions

Ingredients

1 courgette (petit taille)
200 g de carottes
400 g d'eau

La sauce au curry

70 g d'oignon
15 g d'huile
20 g de pâte de curry rouge
200 g de lait de coco
10 g de fécule de maïs
2 pincées de sel
1 pincée de poivre blanc moulu (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 99.8 mg

Protein 1.9 g

Calories 505 kJ / 120.7 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 8.8 g

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