
Devices & Accessories
Salat med sobanudler og tofu
Prep. 20min
Total 35min
4 porsjoner
Ingredients
Dressing
-
ingefær, fersk2 cm
-
mynte, fersk bare blader6 kvister
-
koriander, fersk røtter og stilker (blader reservert til pynt)6 kvister
-
riseddik40 g
-
lønnesirup, ren40 g
-
Japansk soyasaus, type tamari40 g
-
tahini (se tips)1 ss
-
"extra virgin" oliven olje40 g
-
misopasta2 ts
-
sesamolje2 ts
-
tofu, ekstra fast delt i biter (1 cm tykk x 2-3 cm lengde)200 g
Salat
-
vann1600 g
-
frosne edamame bønner200 g
-
tørkede soba nudler200 g
-
gulrot (ca. 100 g), delt i fyrstikker1
-
libanesisk agurk (ca. 100 g), delt i to på langs, uten frø og i tynne skiver1
-
vårløk trimmet og delt i tynne skiver2
-
sukkererter delt i tynne skiver80 g
-
chili, fersk delt i tynne skiver1
Nutrition per 1 porsjon
Calories
472.8 kcal /
1986.3 kJ
Protein
17.7 g
Fat
20.4 g
Carbohydrates
49.6 g
Fiber
11.2 g
Saturated fat
12 g
Sodium
1206.8 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Vegetarisk kjøkken
51 Recipes
International
International
You might also like...
20min
No ratings
No ratings
5 h
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
55min
No ratings