
Devices & Accessories
Vegetarlasagne
Prep. 45min
Total 1 h 35min
8 porsjoner
Ingredients
Sitron og ricotta
-
sitron bare skall, ingen hvit marg1
-
hvitløksfedd1
-
sitronsaft (ca. 1 sitron)30 g
-
ricotta ost, fersk (se tips)250 g
Béchamelsaus
-
smør, usaltet50 g
-
hvetemel50 g
-
helmelk450 g
-
havsalt¼ ts
-
malt svart pepper¼ ts
Saus og grønnsaksfyll
-
parmesanost delt i biter (3 cm)100 g
-
løk, gul (ca. 150 g), delt i to1
-
hvitløksfedd2
-
rød chili, fersk fjern frø om ønskelig og del opp i biter1
-
olivenolje40 g
-
skrellet tomat800 g
-
rødvin100 g
-
basilikum, fersk bare blader, revet i stykker3 kvister
-
flatbladet persille, fersk bare blader, revet i stykker4 kvister
-
oregano, tørket2 ss
-
havsalt1 ts
-
malt svart pepper1 ts
-
søtpoteter skrellet og delt i skiver (1 cm)300 g
-
aubergine (ca. 260 g), delt i skiver (1 cm)1
-
squash (ca. 260 g), delt i skiver (1 cm)1
-
liten sjampinjong, fersk delt i skiver250 g
-
grønnkål stilker fjernet og blader revet i biter (valgfritt)3
Montering
-
smør, usaltet eller saltet for smøring
-
ferske lasagneplater400 g
-
ferske lasagneplater100 g
-
salatblader, blandede til servering
Nutrition per 1 porsjon
Calories
503 kcal /
2112.6 kJ
Protein
20 g
Fat
22.2 g
Carbohydrates
51.1 g
Fiber
8.7 g
Saturated fat
10.4 g
Sodium
734.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Vegetarisk kjøkken
51 Recipes
International
International
You might also like...
20min
No ratings
No ratings
5 h
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
55min
No ratings