Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Jogurt tahini
- 170 - 200 g miękkiego tofu, pokrojonego na kawałki
- 170 - 200 g jogurtu naturalnego
- 40 g pasty tahini
- ½ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka białego octu winnego
Grzyby miso
- 30 g wody
-
400
g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w 5 mm plastry
or 400 g pieczarek, pokrojonych w 5 mm plastry - 30 g masła
-
2
łyżeczki mirinu
or 2 łyżeczki sherry, wytrawnego - 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka indonezyjskiego słodkiego sosu sojowego (Kecap Manis) (patrz wskazówka)
- 1 łyżka pasty miso
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego lub na zakwasie (ok. 140 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1343.5 kJ / 321.1 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated fat
- 6.3 g
- Fiber
- 5.6 g
- Sodium
- 821.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Szarpany jackfruit BBQ
25min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Tofucznica
30min
Tofu po koreańsku
1h 20min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15 min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Koreański ramen z tofu
50min