Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 24.9 g
- Saturated fat
- 13 g
- Fiber
- 5.1 g
- Sodium
- 1787.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Curry z serem paneer
5h
Dyniowe ragout z ryżem
45 min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 min
Grzybowe stir-fry z ryżem
55min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 min
Klasyczne chlebki naan
1h 30 min