Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Soczewica w sosie pomidorowym
- 100 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
700 - 800
g przecieru pomidorowego, typu passata
or 700 - 800 pomidorów, z puszki - 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Sos beszamelowy
- 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 22.5 g
- Saturated fat
- 8.7 g
- Fiber
- 11.8 g
- Sodium
- 1187.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym
40min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM5)
1h 15min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Aromatyczne biryani z soczewicą
40min
Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta
45min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30min