Médaillons de légumes

No ratings

Prep. 35min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

900 g d'eau
100 g de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignons en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika fumé, moulu (optional)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe huile de tournesol

Nutrition per 1 portion

Calories 407.5 kcal / 1705 kJ

Protein 13.5 g

Fat 23.5 g

Carbohydrates 39.3 g

Fiber 6.3 g

Saturated fat 4.8 g

Sodium 342.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti risottata aux petits pois

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Pad thaï à la courge butternut

Pad thaï à la courge butternut

40min

Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)

Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)

35min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72 h 30min

Gratin de blé aux légumes

Gratin de blé aux légumes

25min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min

Spaghettis aux tomates et aux champignons

Spaghettis aux tomates et aux champignons

25min

Pain de légumes

Pain de légumes

1 h 45min

Cake aux lentilles corail, carotte et curry

Cake aux lentilles corail, carotte et curry

1 h 25min

Tartinade crémeuse à la feta

Tartinade crémeuse à la feta

5min

Gâteau chocolat-carotte healthy

Gâteau chocolat-carotte healthy

20min