Soupe épicée vietnamienne

Soupe épicée vietnamienne

3.7 35 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

20 g d'huile de sésame
1 carotte coupée en tagliatelle (voir "Conseil(s)")
1 oignon nouveau ciselé
10 g gingembres frais
1 branche de citronnelle fraîche coupée en tronçons
½ c. à café de piment en poudre
1 cube de bouillon de légumes
800 g d'eau
40 g de miso
500 g de poitrine de porc coupée en morceaux
2 c. à soupe de sauce de soja
360 g de nouilles de blé chinoises
2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins d'estragon frais équeutés
5 brins de basilic frais équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3479.8 mg

Protein 28 g

Calories 3483.5 kJ / 837.8 kcal

Fat 50.8 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Galettes de poisson thaïes

Galettes de poisson thaïes

30min

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2 h 35min

Umami bowl

Umami bowl

1 h 15min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1 h 20min

Pipe rigate au kimchi et au fromage

Pipe rigate au kimchi et au fromage

50min

Chow mein aux crevettes

Chow mein aux crevettes

45min

Soupe vietnamienne aux crevettes

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Thon mariné à l'asiatique snacké

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min