Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
TM6 TM5

Wege Tex-Mex z brązowym ryżem

3.1 (70 ratings)

Ingredients

  • 200 g brązowego ryżu
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 120 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub żółtej, pokrojonej na kawałki
  • 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 350 g wody
  • 300 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 100 g zielonego groszku, świeżego
  • 150 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
  • 3 łyżki czarnych oliwek, bez pestek (ok. 60 g), przekrojonych na pół, do dekoracji
  • 3 łyżki zielonych oliwek, bez pestek (ok. 60 g), przekrojonych na pół, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcja
Calories
966 kJ / 230 kcal
Protein
7.6 g
Carbohydrates
42.3 g
Fat
7.4 g
Fiber
9.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes