Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą
TM6 TM5

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą

3.3 (18 ratings)

Ingredients

  • 300 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 2 cm paski
  • 15 g ziaren sezamu, białego
  • 2 łyżki sumaku
  • 1 łyżka oregano, suszonego
  • ½ - 1 łyżka tymianku, suszonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 150 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 150 g ryżu długoziarnistego
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g wody
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • kolendra, świeża, tylko liście, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
4143.1 kJ / 990.2 kcal
Protein
60.7 g
Carbohydrates
120.3 g
Fat
30.3 g
Saturated fat
4.8 g
Fiber
14 g
Sodium
1547.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes