Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanille-Schmand
- 200 g Schmand
- 3 EL Vanillezucker, selbst gemacht
Zwetschgen-Ragout
- 600 g Zwetschgen, halbiert, entsteint
- 150 g roter Traubensaft
- 150 g roter Portwein
- 20 g Speisestärke
- 40 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 3 Prisen Zimt
Quarkkeulchen
- 2 Eier, getrennt
- 700 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, gegart, abgekühlt
- 400 g Magerquark
- 2 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Rosinen
- 4 EL Butter zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2880 kJ / 689 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 93 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 5.6 g
Alternative recipes
Quarkklöße im Melonensud
1h
Spreewälder Mohnpielen (Brandenburg)
20min
Vanillesauce (Creme Anglaise)
15min
Rote Grütze
30 min
Warme Rhabarbersuppe mit Zimtklößchen
1h 15 min
Beerenkaltschale mit Schneeklößchen
3h
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1h 10 min
Vanillesauce für jeden Tag
10min
Lausitzer Hefeplinsen
1h 25min
Feine Königsberger Klopse
1h
Sächsische Quarkkeulchen
3h
Grießschnitten mit Rhabarberkompott
2h