Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanille-Schmand
- 200 g Schmand
- 3 EL Vanillezucker, selbst gemacht
Zwetschgen-Ragout
- 600 g Zwetschgen, halbiert, entsteint
- 150 g roter Traubensaft
- 150 g roter Portwein
- 20 g Speisestärke
- 40 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 3 Prisen Zimt
Quarkkeulchen
- 2 Eier, getrennt
- 700 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, gegart, abgekühlt
- 400 g Magerquark
- 2 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Rosinen
- 4 EL Butter zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2880 kJ / 689 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 93 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 5.6 g
Alternative recipes
Böhmische Knödel
1h
Polentaecken mit Rhabarberkompott
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Mohnknöpfli mit Beerengrütze
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Rhabarber-Erdbeer-Kompott
50 min
Rhabarber-Ingwer-Kompott
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Sächsische Quarkkeulchen
3h
Hefe-Schoko-Klößchen mit Kirschsauce
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Dresdner Eierschecke (Sachsen)
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