Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Sesamcreme
- 100 g Mayonnaise, selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
- 30 g geröstetes Sesamöl
- 20 g Sojasauce
Lachs-Spargel-Sashimi
- 4 Spargelstangen, grün, unteres ⅓ geschält
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
- 800 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
- 2 TL Wasabipaste
- 2 Nori-Blätter, längs halbiert
- 4 EL Mehl zum Bemehlen
- 1000 g Frittieröl
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 3595 kJ / 859 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 69 g
- Fiber
- 0.8 g
Alternative recipes
Sushireis
1h 30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Asiatische Mini-Wraps
30min
Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1h 35 min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1h
Garnelenchips
35 min
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
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Romana-Röllchen mit Caesar-Dip
1h