Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Grammelfülle
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Grammeln
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 20 g Butterschmalz
Erdäpfelteig
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 500 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken (2 cm)
- 40 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 3 Eidotter
- 200 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 40 g Hartweizengrieß, fein
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1537 kJ / 367 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 27 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 2.3 g
- Sodium
- 475 mg
Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Krautfleckerl
40min
Topfenpalatschinken
1h 30min
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min
Mohnnudeln
1h 30min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Wurstknödel
1h 20min
Topfenstrudel
2h 10min
Powidltascherl
1h 10min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Milchrahmstrudel
1h 55min
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
1h 20min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55min